Sockeye-Wildlachs

Insider halten Sockeye für die wertvollste Lachsart Nordamerikas. Der „rote Aristokrat“ verdankt seine typische Färbung seiner Hauptnahrungsquelle: Krebsen und Meerestieren. Das Aroma des zederngeräucherten Lachs und der mildfrische authentische Geschmack finden in Europa immer mehr Liebhaber.

Unser Wildlachs stammt aus nachhaltiger Fischerei und wird durch MSC-zertifizierte Fischereien (Marine Stewardship Council) wild gefangen.